こんにちは。マコト(@makoto_ringo)です。
76回目のりんごの勉強です。
前回はこちら↓
【グリムスゴールデン】ゴールデンデリシャスの親品種と言われているレアなりんご｜りんごの品種を勉強する#75
今までに出会ったりんごたち＞＞＞りんごの品種一覧
今回は『アダムスペアメイン』というりんごの紹介です！
【目次】
アダムスペアメインとは
あまさ
(2.0)
すっぱさ
(2.5)
硬さ
(2.5)
洋梨
(5.0)
レア度
(5.0)
親の掛け合わせ：不明
収穫時期：10月上旬～10月中旬
生まれたところ：イギリス(イングランド)
おもな産地：イギリスなど
大きさ(重さ)：
皮の色：深紅色
アダムスペアメインの特徴
『アダムスペアメイン』はシャキシャキ食感の強い酸味が特徴の甘酸っぱいりんごです。
形は円錐形で果肉はきめ細かく白色です。
貯蔵性は冷蔵で約3ヶ月持ちます。
マコト
『アダムスペアメイン』の”ペアメイン”は欧米で「洋梨を逆さまにした形」を意味するそうです。
アダムスペアメインの歴史
『アダムスペアメイン』はイングランド東部のノーフォークが原産地です。
1826年にロバート・アダムスさんはこの果実の穂木をロンドンの園芸協会に送り、のちに『アダムスペアメイン』として販売されました。
マコト
『アダムスペアメイン』は名前が決まる前は『ノーフォークピピン』と呼ばれていたそうです。
主な食べ方
『アダムスペアメイン』はそのまま生で食べることもできますが、焼菓子などによく使われます。
シードルの原料にもなっているようです。
今日のりんご
マコト
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