炊飯器で作るりんごのチョコケーキを作ってみた話

炊飯器で作る りんごのチョコケーキ

こんにちは。マコトです。

 

先日、こんなツイートをしました。

 

 

りんご入りのチョコケーキが食べたかったんです。

ということで材料を調べて、自分で作ってみました。

 

材料(1ホール分)

 

卵 2個

砂糖 大さじ2

牛乳 50㏄

ホットケーキミックス 150g

板チョコ 1枚(50g)

りんご 1個

 

今回使ったりんごはこちら↓

紅玉 【紅玉】お菓子作りにピッタリなりんご|りんごの品種を勉強する#2

 

作り方

 

STEP.0
下準備
板チョコを湯煎または電子レンジで溶かしておきます。

りんごを一口サイズに切ってレンジで3分(600w)加熱します。

加熱後のカットしたりんご

 

炊飯器の内釜にバターを塗っておくと焼けた後にケーキがとれやすくなります。

STEP.1
卵と砂糖を混ぜる
卵を割り入れたら砂糖を加えてよく混ぜます。

卵と砂糖を混ぜた後

STEP.2
牛乳を混ぜる
牛乳を加えて混ぜます。

牛乳を混ぜた後

STEP.3
ホットケーキミックスを混ぜる
ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。

ホットケーキミックスを加えた後

STEP.4
チョコを混ぜる
下準備で溶かしておいたチョコを加えてよく混ぜます。

チョコを混ぜた後

STEP.5
りんごを混ぜる
下準備で加熱したりんごを加えて混ぜます。

りんごを加えた後

STEP.6
炊飯器のスイッチを押す
炊飯器に内釜をセットして炊飯のボタンを押します。
STEP.7
完成!
炊き上がったら10分ほど蒸らします。

竹串などを刺して生地がついてこなければOKです。

もしできていなかったらもう一度炊飯器のスイッチをON。

内釜から外してお皿に乗せて完成です!

内釜から出した後

 

作ってみた感想

 

りんごのチョコケーキ完成

超しっとりケーキができた。

 

マコト

8等分して1切れでお腹いっぱいになった。

 

ホットケーキミックスで作ったので超しっとりなケーキができました。

でもおいしかった。

もう少しチョコ感が欲しいと思ったのでココアパウダーやチョコを増やしたいところ。

 

 

思ったよりなかなか焼けなかった。

 

マコト

普通炊飯モードで焼いても全然生焼けだった。そのあと2回早炊きモードで焼いた。

 

調べたレシピが5合炊きの炊飯器で作るケーキだったので、3合炊きの炊飯器ではなかなか焼けませんでした。

ケーキモードがある炊飯器の場合はそのモードで焼いたほうが断然いいですね。

 

お菓子作りが上手なりんご友達に聞いたら、なかなか焼けなかったのはりんごの水分が生地にうつってしまったらしいです。

これはしょうがない。

もう少し加熱して水分飛ばしたらいいのかな。

 

初回はちょっと失敗しましたが、繰り返しやればうまく作れるはず…!

 

ではまた。

 

6 COMMENTS

シュン

こんにちは
リンゴが無かったのでチョコだけになりましたが作ってみました\(^^)/
試しに卵を1個でやってみたらフワフワになりましたー

コレは簡単ですごく良いです(^^
子供たちに大人気なのでまた作ります❗

返信する
マコト

こんにちは。
作ってみたコメントありがとうございます!
次作ることがあれば、ぜひりんごも使ってみてください!

返信する
歩々

こんにちは^^
作ってみました~
私も1回目では焼けていなかったので2回炊飯をしました。
仕上がりはマコトさんの方がおいしそうですが、味はおいしくできてました!

返信する
マコト

歩々さん、こんにちは。
作ってみたコメントうれしいです!
ありがとうございます!

返信する

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