こんにちは。マコト(@makoto_ringo)です。
90回目のりんごの勉強です。
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今回は『紅夏』というりんごの紹介です！
【目次】
紅夏とは
あまさ
(2.0)
すっぱさ
(1.5)
硬さ
(1.5)
しましま
(5.0)
レア度
(3.5)
親の掛け合わせ：『未希ライフ』の自然交雑実生(遺伝子解析では花粉親は『夏緑』)
収穫時期：8月中旬～下旬
生まれたところ：青森県
おもな産地：青森県
大きさ(重さ)：150g～300g
皮の色：黄緑色に赤色～あずき色の縞状に着色
紅夏の特徴
『紅夏』は『つがる』より酸味と甘みのあるさっぱりとした味の夏のりんごです。
果肉の色は黄色で、肉質はやや粗めでやわらかい食感です。
黄緑色の地色に赤色～あずき色の縞状に着色しますが、こうあ表面は赤くならずに黄緑色のままで、サビは見られません。
表面の果点ははっきりと見られます。
王冠が少し発達し、果実の形が少しごつごつとした感じになります。
貯蔵性は低いので購入したら、早めに食べることをおすすめします。
マコト
『紅夏』は皮が薄いので皮ごと食べやすいです。
紅夏の歴史
『紅夏』は青森県弘前市の工藤清一さんが1992年(平成4年)に『未希ライフ』の自然交雑によって生じた種子を播種し、その実生の中から丈夫で省力栽培ができるおいしいりんごを選抜・育成して、2000年(平成12年)に育成を完了した品種です。
2003年(平成15年)に品種登録されました。
近年の遺伝子解析の結果、花粉親は『夏緑』と判明しました。
弘果 弘前中央青果株式会社が「つがりあんアップル」として専用利用権を設定している8品種のうちのひとつです。
マコト
『紅夏』は「紅(くれない)」の果皮と、夏に収穫できるさわやかなりんごという意味があるそうです。
主な食べ方
『紅夏』はそのまま生で食べることがおすすめです。
今日のりんご
マコト
りんご農家さんからりんごが直接届く「食べチョク」おすすめです！
