こんにちは。マコト(@makoto_ringo)です。
61回目のりんごの勉強です。
前回はこちら↓
【千雪】切っても褐変しない不思議なりんご｜りんごの品種を勉強する#60
今までに出会ったりんごたち＞＞＞りんごの品種一覧
今回は『こみつ』というりんごの紹介です！
【目次】
こみつとは
あまさ
(5.0)
すっぱさ
(1.0)
硬さ
(3.5)
究極の蜜入り
(5.0)
レア度
(4.5)
親の掛け合わせ：『ロム16』 × 『ふじ』
収穫時期：10月中旬～10月下旬
生まれたところ：青森県
おもな産地：青森県
大きさ(重さ)：200g～300g
皮の色：褐紅色で濃紅色の縞が入る
こみつの特徴
『こみつ』は青森県弘前市石川地区の「こみつの会」という部会でしか生産されていない『こうとく』です。
『こうとく』の中から、蜜の量など基準を満たしたものだけを『こみつ』として出荷しています。
『こうとく』の特徴についてはこちら↓
【こうとく】市場から消えそうだった幻の究極の蜜入りりんご｜りんごの品種を勉強する#55
マコト
『こみつ』は『こうとく』の中でもさらにレアだね！
こみつの歴史
『こみつ』は津軽石川農業協同組合(現・JA津軽みらい石川基幹支店)が2006年(平成18年)9月に出願し、2007年(平成19年)8月に商標登録されました。
『こうとく』の歴史についてはこちら↓
【こうとく】市場から消えそうだった幻の究極の蜜入りりんご｜りんごの品種を勉強する#55
主な食べ方
『こみつ』はとても甘いので、そのまま生で食べるのがおすすめです。
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マコト
幻の『こみつ』ぜひ食べてみてください！
