【さんさ】外国生まれ日本育ちの夏のりんご｜りんごの品種を勉強する#34

こんにちは。マコト(@makoto_ringo)です。

34回目のりんごの勉強です。

前回はこちら↓

2022年7月19日【サンつがる】収穫量全国2位を誇るりんご｜りんごの品種を勉強する#33

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今回はニュージーランドで生まれて岩手県で育った『さんさ』というりんごの紹介です！

さんさとは

親の掛け合わせ：『ガラ』×『あかね』

収穫時期：9月上旬～9月下旬

生まれたところ：ニュージーランド

おもな産地：岩手県、青森県、北海道など

大きさ(重さ)：200g～250g

皮の色：鮮紅色

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さんさの特徴

『さんさ』は円錐形で200g～250gのやや小ぶりな早生種のりんごです。

ワックス成分や果粉は少なめなので、表面のべたつきはあまりありません。

果肉は白く、蜜はほぼ入りませんが、緻密でシャキシャキとした歯ざわりが良いです。

糖度は13％ぐらいで、さっぱりとした甘みがあります。

果汁は多く、適度な酸味もあります。

貯蔵性は常温で2週間、冷蔵で2ヶ月持ちます。

さんさの歴史

ニュージーランド国立科学産業研究所において1969年(昭和44年)に農林省園芸試験場盛岡支場(現・(独)農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所　リンゴ研究拠点)から送られた『あかね』の花粉を『ガラ』と交配させ生まれたりんごです。

翌年、盛岡支場に送られた実生を育成し、『盛岡42号』の系統名で系統適応性検定を受け、1986年(昭和61年)に農林水産省育成農産物新品種となりました。

1988年(昭和63年)に品種登録されました。

主な食べ方

『さんさ』はそのまま生で食べるのがおすすめです。

スムージーやジュースでもおいしいです。

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