【サン金星】見た目はよくないけどとても甘いりんご|りんごの品種を勉強する#13

 

 

こんにちは。マコト(@makoto_ringo)です。

13回目のりんごの勉強です。

 

前回はこちら↓

ローマビューティー 【ローマビューティー(芹川)】お酒の材料になる外国で有名なりんご|りんごの品種を勉強する#12

 

今までに出会ったりんごたち>>>りんごの品種一覧

 

今回は見た目はよくないけどとても甘くてジューシーな『サン金星』というりんごの紹介です!

 

サン金星とは

 

あまさ
(3.0)
すっぱさ
(1.0)
硬さ
(2.5)
見た目とのギャップ
(5.0)
レア度
(3.0)

 

親の掛け合わせ:『ゴールデンデリシャス』×『デリシャス系品種

収穫時期:11月上旬~中旬

生まれたところ:青森県

おもな産地:青森県、岩手県、秋田県など

大きさ(重さ):350g程度

皮の色:緑黄色に一部赤みがかる

 

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サン金星の特徴

 

サン金星の断面図

 

サン金星』の大きさは350g程度で、形は円~円錐形をしています。

皮の色は、『金星』より色がぼやけ、濃い果点やサビ、痘痕やざらつきが多いです。

見た目があまり良くないので、流通量が少なくスーパーではなく青森県などの青果店で見かけることがあるようです。

 

味は『金星』より甘みが強く、バナナみたいなさっぱり系の甘さです。

 

マコト

大きさは一般的に『サン金星』のほうが『金星』より小さいみたいです。
栽培の際に大きい果実は袋掛けして『金星』になります。

サン金星さん

 

サン金星の歴史

 

※『金星』の説明になります。

 

金星』は青森県弘前市の佐藤肇さんが『ゴールデンデリシャス』と『国光』を交配したものの実生を育成、選抜したものとされてきました。

しかし、その後の遺伝子研究により、現在では『国光』ではなく、『デリシャス系』との交配種の可能性が高いとされています。

 

岩木山のふもとで作られた黄金色のりんごであることから、1968年(昭和43年)に『金嶺』と命名されましたが、登録の際に『金星』と改名し、1972年(昭和47年)に名称登録されました。

 

主な食べ方

 

サン金星』はとても甘いので生で食べるのがおすすめです。

ジュースにしてもOKです。

 

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