こんにちは。マコトです。
りんご検定のキャンペーンで当選したので、りんごレアグッズとりんご5キロが家に届きました。
ひとりで食べてるのでなかなか減らない。
傷んでしまうのはもったいないので、りんごジャムを作ることにしました。
すっぱいりんごジャムは作ったけど、甘いりんごのジャムはまだ作ってなかったからね…(;^ω^)
すっぱいりんごジャムの作り方はこちら↓
すっぱいりんごのジャムを作ってみた話
【目次】
材料
りんご(ひろさきふじ)：2個
グラニュー糖：大きめのスプーン2杯
水：50ml
はちみつ：大きめのスプーン1杯
作り方
STEP.1
りんごを切る
りんごを8等分に切り、皮をむいて、さらに一切れを3等分に切ります。
マコト
今回使ったひろさきふじはあまり煮崩れしなかったので、果肉感がとても残りました。
STEP.2
鍋に材料を入れて加熱する
切ったりんごとグラニュー糖と水を入れて弱火で加熱します。
マコト
ステンレス鍋は焦げ付きやすいらしいので焦げないように注意してね！(経験済み)
STEP.3
完成！
りんごが煮崩れしてきたら、はちみつを入れて混ぜて完成です！
作ってみた感想
はちみつを入れたので甘さがまろやかになりました。
砂糖なしではちみつ多めで作っても良いかもしれません。
今回は果肉が残ったので、アップルパイを作ったらおいしそうと思いました。
機会があればアップルパイも作ってみようと思います。
ではまた。
