こんにちは。マコト(@makoto_ringo)です。
64回目のりんごの勉強です。
前回はこちら↓
【夏あかり】夏に採れるさっぱりさわやかな小玉りんご｜りんごの品種を勉強する#63
今までに出会ったりんごたち＞＞＞りんごの品種一覧
今回は『恋空』というりんごの紹介です！
【目次】
恋空とは
あまさ
(3.0)
すっぱさ
(2.0)
硬さ
(2.5)
恋してる度
(5.0)
レア度
(3.0)
親の掛け合わせ：『67-45』 × 『夏緑』
収穫時期：8月中旬
生まれたところ：青森県
おもな産地：青森県、長野県
大きさ(重さ)：250g
皮の色：暗紅色
恋空の特徴
『恋空』は渋みのない甘さで、甘みと酸味のバランスが良いりんごです。
果肉の色は白色で、食感はやや硬めです。
糖度は13度で、果汁が多くジューシーです。
極早生種ですが、皮がとても赤く色づきます。
貯蔵性は常温で1週間、普通冷蔵で2週間程度です。
夏のりんごはやわらかくなりやすいので、早めに食べることをおすすめします。
マコト
『恋空』は甘い味のりんごですが、蜜は入りません。
恋空の歴史
『恋空(あおり16)』は地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所にて『67-45』と『夏緑』を交配・育成した品種です。
2004年(平成16年)に『あおり16』という名前で品種登録されました。
2008年(平成20年)に『恋空』という名前で商標登録されました。
マコト
『恋空』は2007年(平成19年)に公開された映画『恋空』が名前の由来です。
主な食べ方
『恋空』はそのまま生で食べるのがおすすめです。
今日のりんご
マコト
『恋空』ぜひ食べてみてください！
[…] 恋空(あおり16) […]