こんにちは。マコト(@makoto_ringo)です。
31回目のりんごの勉強です。
前回はこちら↓
【シナノレッド】夏にぴったりなさわやかな味のりんご｜りんごの品種を勉強する#30
今までに出会ったりんごたち＞＞＞りんごの品種一覧
今回はジューシーでとろけるような甘さが特徴の『メルシー』というりんごの紹介です！
【目次】
メルシーとは
あまさ
(3.5)
すっぱさ
(1.5)
硬さ
(2.5)
とろける度
(5.0)
レア度
(3.0)
親の掛け合わせ：『シナノレッド』の実生
収穫時期：8月上旬～8月中旬
生まれたところ：青森県
おもな産地：青森県など
大きさ(重さ)：300g～330g
皮の色：明黄色
メルシーの特徴
『メルシー』は糖度13％ぐらい、歯切れが良くジューシーでさわやかな食感がするりんごです。
食べると良い香りが口の中に広がります。
円錐形の形をしており、皮の色は黄色で、黄緑色も少し混ざっています。
表皮にサビはなく、とてもきれいな皮をしています。
早生種ながらも貯蔵性は良いです。
マコト
『メルシー』のジュースがとってもおいしかったよ！
ちょっととろみがあったね！
メルシーちゃん
メルシーの歴史
『メルシー』は青森県の苗木会社、株式会社原田種苗さんによって『シナノレッド』の実生より選抜・育成されたりんごです。
2012年(平成24年)に登録出願、2013年(平成25年)に公表され、2016年(平成28年)に品種登録されました。
マコト
比較的新しく誕生したりんごだね！
主な食べ方
『メルシー』はそのまま生で食べるのがおすすめです。
ジュースにしてもOKです。
今日のりんご
マコト
とっても甘い『メルシー』。ぜひ食べてみてください！
[…] メルシー […]